Jardin naturel de Yanuo

Thé blanc du Yunnan Bio

Feuilles d'arbres mâtures
2019
chine
chine

Ce thé blanc primeur artisanal est une petite productions d'un producteur de Yanuo, un village réputé de Jinuo Shan (Xishuangbanna) récolté à 1 250m au printemps 2019.

Séchées au soleil, les feuilles n'ont subi aucune transformation ; elles proviennent d'arbres mâtures, également utilisés pour produire du puerh, et poussent dans un petit jardin naturel à forte biodiversité.
Composé d'un bourgeon et de deux feuilles, c'est un thé très pur, frais et végétal, avec des notes épicées. Ses grandes feuilles dégagent des tannins discrets qui soutiennent une belle longueur et permettent de nombreuses infusions.
Un thé 100 % BIO issu d'un travail artisanal soigné. Une rareré à découvrir absolument !

11,37 €
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Conseils de préparation :

Infusion : 8' à 80°C, infusions multiples

Dosage : 2 pincées pour 20 cl

Service : Théière ou zhong

Moment : journée

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