Comptoir de thé. Thés d’origine de Chine, du Japon et de Darjeeling


Théières et accessoires

Théières et accessoires

Les conseils de Valérie

La préparation
du matcha

Préparation du matcha

La recette au thé

Financiers au matcha

Financier au matcha

Puerh Sheng du Yunnan Galette Fengqing sauvage Yi Wu SC 004

chine
chine
chine
Galette Fengqing sauvage Agrandir

Connu pour ses vertus détoxifiantes et anti-cholestérol depuis 4000 ans, le puerh est un thé médicinal chinois post-fermenté.
Produit dans la région de Fengqing, cette galette a été pressée artisanalement dans le village de Yi Wu et est emballée d'un papier artisanal Dai sérigraphié à la main.

Ce puerh élégant, est le fruit du savoir-faire du producteur Li Yu Lu, qui a fait une sélection fine d'arbres très anciens (autour de 1000 ans pour la plupart) sur le terroir de Xiang Zhu Qing, à plus de 2000 m d'altitude abrite le doyen des théiers, haut de ses 3200 ans !
À l'infusion, le Fengqing 2015 offre les caractéristiques typiques des théièers sauvages, à savoir des notes fruitées, portées sur l'agrumes (citron, zeste de pamplemousse) qui tendent vers la pèche sur la longueur, non sans évoquer le fruit de mer sur certaine infusions. Au final, de douceur, de délicatesse pour ce thé lumineux qui possède une belle longueur en bouche. Assurément, un grand puerh arômatique !

Conseils de préparation

Infusion : 3' à 100°C, 15" en zhong

Dosage : 4 g pour 25 cl, 7 g en zhong

Service : théière ou zhong

Moment : repas, après-midi

Plus de détails

22,50 €

À partir de 22,50 € les 50 g

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 2 points de fidélité. Votre panier totalisera 2 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 1,00 €.