Thé noir épicé

Chaï aux Épices

Thés indiens, cardamome, gingembre, girofle
inde
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Le Chaï aux Épices, dit Chaï Massala, accompagne le quotidien des Indiens.

Le Chaï s'impose aussi à table où ses épices s'harmonisent parfaitement avec les mets orientaux. Corsé et épicé, ce thé servi traditionnellement avec du lait, est à la fois tonique et désaltérant. Baies rouges et girofle dominent ce mélange stimulant !

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Conseils de préparation :

Infusion : 5' à 90°C, eau ou lait

Dosage : 3 g pour 20 cl

Service : théière, casserole

Moment : Déjeuner, goûter

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