Thés d'Inde
Des valeurs sûres
Principalement connue pour ses thés de Darjeeling et d'Assam, l'Inde a commencé à cultiver le thé après 1850 sous la houlette des Anglais, ce que révèlent encore les appellations des grands jardins de Darjeeling comme Margaret's Hope ou Castelton. Dans les plaines d'Assam, des thés plus corsés y sont cultivés, issus d'un théier plus robuste, baptisé le Camellia Assamica.
