Thé vert de la Famille Hayashi

Genmaïcha Bio

Thé de riz brun de Kirishima (Kyushu)
2021 Oui
japon
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Ce Genmaïcha bio est produit par la famille Hayashi qui exploite ses jardins de thé dans les montagnes de Kirishima, au sud de Kyushu. 

Ce mélange japonais traditionnel à base de sencha et de riz torréfié, aux arômes de céréales grillées alliés à des notes végétales, est extrêmement désaltérant. Ce thé, qui serait né lors des périodes de pénurie de thé après la Seconde Guerre mondiale, est une bonne porte d'entrée vers les autres thés japonais. Une boisson idéale pour les brunchs.
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12,32 €
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Conseils de préparation :

Infusion : 2' à 80°C, infusions multiples

Dosage : 2 c. à café pour 20 cl

Service : Théière ou Kyusu

Moment : repas, après-midi

Astuce : également délicieux glacé

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