Puerh Sheng, stockage Taiwan

Bao Yan Jin Cha 1998

Xiaguan Tea Factory
chine
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Issu de la fabrique Xiaguan, une des plus anciennes du Yunnan qui fabrique des tuo cha depuis 80 ans, ce Jin Cha (thé compressé en forme de champignon) est un thé classique et légèrement rustique avec beaucoup de souplesse et de rondeur après plus de 20 ans de stockage naturel sec à Taiwan.

À l'infusion, le Jin Cha 98 révèle un bouquet complexe porté par des notes de bois chaud, de résine, de sève et d'encens et, sur la longueur, des touches de fruits secs. Une belle charpente tannique soutient ce thé qui en plus a Qi intéressant et est très relaxant !
Un excellent thé de garde qui s'épanouit pleinement après 20 ans de stockage naturel sec.
Galette de 250g proposée en dosettes.

14,22 €
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Conseils de préparation :

Infusion : 2' à 90°C, infusions multiples

Dosage : 6 g pour 25 cl

Service : Théière ou Zhong

Moment : repas, après-midi

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