Thé Wulong du Fujian

Huang Dan

Thé primeur
2023
chine
chine

Récolté mi-avril 2023, ce Huang Dan est un thé wulong de petit producteur cultivé à plus de 1 400 m d'altitude dans le Fujian, au sud-est de la Chine. 

Le Huang Dan est peu oxydé, et son infusion délicate et florale est ronde et presque sucrée. Un thé parfait pour partir à la découverte des Wulongs. Rafraîchissant et peu théiné.

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Conseils de préparation :

Infusion : 5' à 90°C, infusions multiples

Dosage : 3 à 6 g pour 20 cl

Service : Théière, Gong Fu Cha

Moment : après-midi, repas

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